je parle ici des différences anatomiques entre le male et la femelle chez le bovin ,car je travaille dans une cantine et je dois assurer la récéption des viandes bovines et dés fois le livreur me trompe en me ramenant une viande issue de génisse au lieux de viande de veau éclairez moi svp car la majeure partie du temps il raméne la carcasse sans l'appareil génital...merci d'avance